Interview with a Professional
★★★★★ 5 star OKOME meisterHARUO YAMASHITA
お米のプロフェッショナル / ５ツ星お米マイスター
山下治男さん
にインタビュー
- Q1. お水にこだわりはありますか？
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- Q2. お米に合う水は？
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- Q3. お米を美味しく炊くコツは？
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山下治男/５ツ星お米マイスター
1976年生まれ、44歳。創業70年、山下食糧代表取締役社長（３代目）。
すべてのお米の特徴がインプットされており、水や炊飯器の特徴と合わせてロジカルに「最高に美味しいごはん」を編み出す。大阪の本店では、約300種類以上のお米を常時ストック。選りすぐりの美味しいお米を絶妙のバランスでブレンドした「山ちゃんの極上米」は、単一種では決して出せない至極の味わいが楽しめるヒット商品。「マイベスト米探し」も相談可。
https://www.yamakome-shop.com/shop
www.yamakome-shop.com/shop
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